الاكوابونيك

يعتبر الاكوابونيك من أنظمة الإنتاج التي تندرج تحت  قطاع الاستزراع المائي وهو في الحقيقة نظام انتاج هجين بين الاستزراع المائي   Aquacultureوالهيدروبونك Hydroponics وهو زراعة النباتات في الماء فقط بدون التربة .انتشر النظام بشكل كبير حول العالم للميزات التي يتميز بها عن غيرة من أنظمة الاستزراع ولاسيما توفير استهلاك المياه وعدم  محدودية حجم ومساحة النظام المستخدم,  وشكل ظاهرة لدى الكثير من الناس بسبب سهولة بنائة في اي مكان حتى داخل المنازل مع احواض الزينة .وينظر إلى نظام الاكوابونك على انه من الأنظمة المستقبلية التي يتوقع انتشارها للمزايا التي ذكرت أنفا ولرغبة الناس في إنتاج منتجات  عضوية وصحية تكفي حاجاتهم بالإضافة إلى مزايا الترفية والتسلية .في هذا التحقيق سوف نتطرق الى النظام تعريفه ومزاياه وبعض المعلومات الفنية المتعلقة به وكذلك التعرض لاهم  التجارب التي قامت على النظام في المملكة العربية السعودية .

تعريف نظام الاكوابونك Aquaponics system :

يمكن تعريف نظام الاكوابونك بانه نظام استزراع هجين يجمع ما بين نظام الاستزراع المائي التقليدي ونظام الهيدروبونك وهو الزراعة في الماء بدون تربة . ويتيح النظام انتاج احياء مائية مع محاصيل نباتية في نفس الوقت .

مكونات النظام System component:

من اهم مايميز النظام سهولته وعدم وجود تعقيدات في تصميم النظام ويمكن ان تكون اهم المكونات الرئيسية للنظام هي حوض تربية الاسماك ومنطقة تربية النباتات والتي عادة ما تكون اما انابيب او مجاري مياه مستطيله مع بعض التجهيزات الاساسية منها مضخات المياه والانابيب وانابيب التهوية .

مميزات النظام System component:

ترشيد استهلاك المياه :

ان قدرة النظام على توفير استهلاك المياه سواء ما يتعلق ذلك بزراعة المحاصيل النباتية بطرق الري العادية او استزراع الاسماك بانظمة الاستزراع التقليدية من اهم المميزات حيث اظهرت كثير من النتائج المنشورة حول هذا النظام قدرته على توفير كمية كبيرة من المياه تصل الى 90% , وهذا يعني انه ومن خلال هذا النظام يمكن ان تستهلك 10 % فقط من كمية المياه المستهلكة لانتاج نفس كمية النباتات والاسماك المنتجة بالطرق العادية .ومن هنا فان هذه الميزة احد الاسباب الرئيسية التي تجعل من الجمعية السعودية للاستزراع المائي وبالتعاون مع الجهات المعنية الاخرى لاسيماء ادارة المزراع السمكية بوزارة الزراعة الى اعطاء مزيد من الاهتمام بهذه التقنية ودراسة امكانية انشاء مشاريع نموذجية تساعد في تحسين جودة الانتاج لمزارع انتاج الاسماك في المياه العذبة والتي تواجه مشاكل كبيرة في احيان عدة نتيجة نقص كمية المياه وذلك نتيجة لاستخدام الطرق التقليدية المفتوحة في استزراع الاسماك والتي تؤدي الى هدر كميات كبيرة من المياه وهذا ما لا يتماشى مع توجهات الدولة في ضرورة ترشيد استهلاك المياه .ان اعادة تدوير المياه والتحكم في النظام لها انعكاسات اخرى ليست فقط على صعيد توفير الاستهلاك بل ايضا اعطاء مزيد من التحكم في انتاج محاصيل زراعية جديدة قد لا يمكن انتاجها بالطرق العادية وفي اماكن قد لاتكون مناسبة للزراعة .

تنوع خيارات الانتاج :

خلافا للطرق التقليدية المنفصلة للزراعة والاستزراع فان هذا النظام يتيح انتاج مزدوج للاسماك والنباتات , ولذلك فانه وخلال دورة الانتاج الواحدة يمكن الحصول على منتجات سمكية وكذلك زراعة نباتات ورقية في نفس الوقت وبنفس المجهود وتكاليف التشغيل , ولا يقتصر ذلك على خيارات الانتاج بل يصل ايضا الى جودة المنتج  فمن خلال هذا النظام يمكن الحصول على محاصيل زراعية عضوية بجودة عالية لانها في الاصل تستخلص المواد المغذية من المياه الناتجة عن احواض تربية الاسماك دون اضافة اي اسمدة او مواد كيميائية .هناك مستقبل واعد لهذه التقنية في المملكة وهذا ناتج عن المميزات التي ذكرناها انفاً وسرعة وزيادةس انتشار استخدامها عالميا . وفي هذا التحقيق سوف نستعرض تجربة فريده وتستحق اخذها كنموذج يمكن ان يستفاد منه . وهذه التجربة تعد الاولى من نوعها في المملكة العربية السعودية لدراسة تقنية Aquaponics . وتم تنفيذ القيام بالتجربة عن طريق مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية .

تجربة تقنية التربية المتكاملة للأسماك مع النباتات في نظام

مغلق لتدوير المياه Aquaponics

في العام 2008 قدم الدكتور يوسف الحافظ وفريق البحث من معهد ابحاث البيئة والموارد الطبيعية بمدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية باجراء اول بحث من نوعة على تجربة النظام في الوطن العربي بعنوان التربية المتكاملة للاسماك مع النباتات في نظام مغلق لتدوير المياه .وقد اقيمت التجربة في محطة الابحاث التابعة للمدينة في المزاحمية .تتركز فكرة البحث على اختبار امكانية تطبيق نظام الاكوابونكس Aquaponics في البيئة المحلية ودمج انتاج الاسماك مع النبات في نظام اعادة تدوير للمياه .الجوانب الانشائية والفنية وكذلك كل ما يتعلق بتصميم التجربة لن يتم التطرق اليها في هذا البحث ويمكن الحصول عليها بمزيد من التفصيل من خلال تحميل ورقة البحث المنشورة حول هذه التجربة .خلال التجربة تم تحديد الانواع المراد العمل عليها سواء كان ذلك بالنسبة للاسماك او الالنباتات المستخدمة وقد تم اختيار اسماك البلطي النيلي Oreochromis niloticus  حيث تعتبر اسماك البلطي من افضل انواع الاسماك المستخدمة مع نظام الاكوابونك وذلك لاسباب عدة كسهولة التربية والتفريخ وقدرتها على تحمل الظروف المختلفة للتربية ومقاومة الامراض وانخفاظ معدل التحول الغذائي .اما بالنسبة للنباتات المختارة فان التجربة ركزت على استخدام نبات الخس احد انواع الخضروات المعروفة وركز على عوامل اختيار منها قصر فترة التربية وارتفاع قيمته السوقية وبشكل عام فان اختيار الخضروات الورقية او غيرها من الخضروات التي لها نفس المميزات هو الانسب مع هذا النظام .

نتائج ومميزات التقنية التي تم الحصول عليها :

نشر في التجربة عدة مميزات مشجعة واظهرت النتائج قدرة النظام اذا ما تم تطبيقة بالصورة الصحيحة على تحقيق انتاجية مضاعفة سواء كان من الاسماك او النباتات حيث امكن من خلال النظام رفع كثافة انتاج الاسماك وتوفير استهلاك المياه المستخدمة في الاستزراع الى اكثر من 95%.وفي نفس دورة انتاج الاسماك امكن الحصول على انتاج اضافي من النباتات وهو الخس  بانتاجية ايضا مضاعفة بلغت 4 اضعاف الانتاجية للفدان مقارنة بطرق الزراعة التقليدية مع انتاج نباتات ذات جودة عالية وعضوية في عدم اضافة اي اسمدة او مبيدات كيميائية .ايضا على صعيد المعالجة والمحافظة على البيئة وتطبيق اجراءات السلامة والامن الحيوي كان للتجربة نتائج ايجابية في هذه الجوانب حيث امكن الحصول على مرشحات بيلوجية وهي جذور النباتات في معالجة المياه وتحويل المغذيات السامة فيها كالامونيا الى مركبات غير سامة وتوفير تكاليف اضافة الفلاتر البيلوجية لوحدة زراعة الاسماك . كما ساهمت النباتات في زيادة محتوى المياه من الاكسجين والتخلص من ثاني اكسيد الكربون فيها .واعطى النظام خاصية التحكم الكمل بالمزرعة وحمايتها من الامراض وهو ما يعزز اجراءات السلامة والامن الحيوي .